Úvod: Proč je cenová válka vždy špatnou strategií
Mnoho majitelů butiků si stanovuje ceny především na základě:
-
soutěž,
-
tržiště,
-
propagační akce v řetězcích obchodů.
Účinek? Závod o nejnižší cenu, které nelze získat bez ztráty marží a identity značky.
Jak zdůrazňují analýzy publikované Harvard Business Review, firmy, které si dlouhodobě konkurují hlavně cenou ztrácejí ziskovost a schopnost se rozvíjet:
https://hbr.org/2015/01/the-strategy-that-will-fix-health-care
(mechanismus cenové strategie platí i pro maloobchod)
Tato příručka vám ukáže, jak si nastavit ceny:
-
logicky,
-
bezpečně,
-
bez tlaku neustálých slev.
Krok 1: Pochopte rozdíl mezi cenou a hodnotou
Cena je číslo.
Hodnota je v tom, co zákazník vidí a cítí.
Zákazník nekupuje:
-
cena látky,
-
velkoobchodní cena,
-
okraj.
Nákupy:
-
styl,
-
kvalitní,
-
bezpečnost rozhodování,
-
přizpůsobení se vlastní identitě.
Podle The Economist, spotřebitelé jsou ochotni zaplatit více, pokud chápou, za co platí:
https://www.economist.com/business/2016/01/09/why-we-think-expensive-things-are-better
Krok 2: Přestaňte si stanovovat ceny od oka
Nejčastější chyba:
„Konkurence prodává za X, takže já dám X – 10 %“
To vede k:
-
nedostatek kontroly marží,
-
tlak na slevy,
-
finanční nestabilita.
Zdravý cenový model by měl zahrnovat:
-
skutečná cena produktu,
-
provozní náklady,
-
úroveň výnosů,
-
butikové umístění.
Financial Times naznačuje, že nedostatečná cenová struktura je jedním z hlavních důvodů poklesu ziskovosti v módním průmyslu:
https://www.ft.com/content/8f6d9d6a-6a5c-11ea-800d-da70cff6e4d3
Krok 3: Stanovte si cenové rozpětí, nikoliv jednu cenu
Profesionální butiky nemají jednu „průměrnou cenu“.
Mít logika tvorby cen.
Příklad:
-
základní produkty → vstupní úroveň,
-
klíčové modely → hlavní úroveň,
-
obrazové produkty → prémiová úroveň.
Díky tomu klient:
-
Nesrovnávám všechno jen podle ceny,
-
má referenční bod,
-
snáze přijímá vyšší částky.
Krok 4: Cena musí být v souladu s kolekcí
Pokud butik nabízí:
-
náhodné modely,
-
různá kvalita,
-
nekonzistentní estetika,
tento neexistuje právo na stabilní cenu.
Cena platí pouze tehdy, pokud:
-
kolekce je logická,
-
produkty „spolupracují“,
-
zákazník chápe styl butiku.
Proto se kolekce prodávají lépe než jednotlivé produkty.
Krok 5: Ne každý produkt se musí prodat stejně rychle
Jednou z největších chyb je očekávat, že:
-
každý produkt bude bestsellerem,
-
každý model se okamžitě vyprodá.
Produkty hrají různé role:
-
některé generují objem,
-
jiní si budují image,
-
jiné zvyšují průměrnou hodnotu košíku.
Cena by měla odrážet role produktu, nejen jeho cena.
Jak LaBalancia podporuje butiky stabilní cenovou politikou?
LaBalancia navrhuje kolekce takovým způsobem, aby:
-
produkty bylo snadné logicky stanovit cenu,
-
kvalita byla v rámci kolekce konzistentní,
-
butiky nemusely zachraňovat tržby slevami,
-
bylo možné vybudovat stabilní cenové rozpětí.
To umožňuje butiku:
-
marže plánu,
-
vyhnout se cenovému chaosu,
-
prodávat klidněji a předvídatelněji.
Cena jako prvek strategie, nikoli reakce na trh
V knize Od dobrého k skvělému Jim Collins zdůrazňuje, že společnosti, které dosahují trvalého úspěchu nereagují chaoticky na trh, ale drží se soudržné strategie.
Cena je součástí této strategie.
Shrnutí: Dobře stanovená cena chrání butik
Dobrá cenová politika:
-
chrání marži,
-
buduje důvěru,
-
snižuje tlak na slevy,
-
organizuje nákupní rozhodnutí.
Butiky, které přestanou konkurovat cenou, začnou konkurovat cenou. význam a hodnota.
Co bude dál v průvodci?
V dalším článku si ukážeme:
jak zvýšit hodnotu nákupního košíku v butiku bez nákupu nových produktů.